Hạt macca có lớp vỏ ngoài cực kỳ cứng, khiến việc tách vỏ trở nên khó khăn nếu không có dụng cụ chuyên dụng. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thực hiện cách làm nứt vỏ hạt macca không cần dụng cụ bằng các phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả. Hãy cùng Macca & Cà Phê Kim Liên Lâm Hà khám phá những mẹo nhỏ để dễ dàng tách vỏ hạt mà không làm vỡ nhân.
Vì Sao Cần Biết Cách Làm Nứt Vỏ Hạt Macca Không Cần Dụng Cụ?
Việc tìm hiểu cách làm nứt vỏ hạt macca không cần dụng cụ mang lại nhiều lợi ích:
- Tiện lợi, không cần mua sắm thêm dụng cụ chuyên dụng.
- Giữ nguyên vẹn phần nhân bên trong, tránh hao hụt dinh dưỡng.
- Giúp bạn thưởng thức hạt macca một cách nhanh chóng, dễ dàng.
- Có thể áp dụng ngay tại nhà với những vật dụng đơn giản.

Cấu Trúc Vỏ Hạt Macca – Vì Sao Lại Cứng?
Hạt macca có lớp vỏ cứng với kết cấu đặc biệt:
- Lớp ngoài: Lớp vỏ dày, cứng và bóng, giúp bảo vệ phần nhân bên trong.
- Đường nứt tự nhiên: Một số hạt macca có sẵn khe nứt tự nhiên, giúp dễ dàng tách vỏ hơn.
- Nhân hạt: Phần lõi màu trắng sữa chứa nhiều dầu, mang lại giá trị dinh dưỡng cao.
Các Phương Pháp Tách Vỏ Hạt Macca Không Cần Dụng Cụ
Dùng Tay Tạo Áp Lực
- Hạt macca thường có một đường nứt tự nhiên trên vỏ.
- Dùng hai tay cầm hai đầu hạt, xoay nhẹ theo hai chiều ngược nhau.
- Khi có tiếng “tách”, tiếp tục tách vỏ nhẹ nhàng để lấy nhân bên trong.
Sử Dụng Một Hạt Macca Khác
- Đặt hai hạt macca vào lòng bàn tay.
- Chà xát hoặc ép chặt hai hạt với nhau để tạo áp lực làm nứt vỏ.
- Khi một hạt vỡ, lấy nhân ra, tiếp tục với hạt còn lại.

Dùng Bề Mặt Cứng
- Đặt hạt macca lên mặt phẳng như nền nhà, bàn đá.
- Dùng một vật cứng như cạnh cửa, mép tường để tạo lực bẻ vỏ hạt.
- Lưu ý không dùng lực quá mạnh để tránh làm hạt bị nát.
Ngâm Nước Nóng
- Đun nước sôi và cho hạt macca vào ngâm khoảng 15-20 phút.
- Khi vỏ hạt mềm hơn, dùng tay hoặc khăn vải bóc nhẹ vỏ ngoài.
- Phương pháp này giúp dễ dàng tách vỏ mà không làm ảnh hưởng đến nhân.
Làm Lạnh Đột Ngột
- Đặt hạt macca vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1-2 giờ.
- Sau đó lấy ra và thả vào nước nóng ngay lập tức.
- Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột làm vỏ hạt giòn và dễ nứt hơn.
So Sánh Các Phương Pháp Tách Vỏ
Phương pháp |
Ưu điểm |
Nhược điểm |
Dùng tay tạo áp lực |
Đơn giản, nhanh chóng |
Cần lực tay khỏe, chỉ áp dụng cho hạt có đường nứt sẵn |
Dùng hạt macca khác |
Không cần dụng cụ, hiệu quả cao |
Khó kiểm soát lực, dễ làm hỏng nhân |
Dùng bề mặt cứng |
Áp dụng linh hoạt ở nhiều vị trí |
Dễ làm nứt nhân nếu lực không đều |
Ngâm nước nóng |
An toàn, giữ nguyên vẹn nhân |
Mất thời gian, cần xử lý đúng nhiệt độ |
Làm lạnh đột ngột |
Hiệu quả cao, dễ thực hiện |
Cần có tủ lạnh, mất thời gian |
Những Sai Lầm Cần Tránh Khi Tách Vỏ Hạt Macca Không Cần Dụng Cụ
- Dùng lực quá mạnh: Khiến hạt bị vỡ vụn, mất giá trị dinh dưỡng.
- Không kiểm tra đường nứt tự nhiên: Điều này làm cho việc tách vỏ khó khăn hơn.
- Không bảo quản đúng cách: Sau khi tách vỏ, nếu không bảo quản đúng, hạt dễ bị ẩm và mất chất dinh dưỡng.
Cách Bảo Quản Hạt Macca Sau Khi Tách Vỏ
- Để hạt trong hộp kín, tránh tiếp xúc với không khí.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nếu không sử dụng ngay, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Công Dụng Của Hạt Macca Sau Khi Tách Vỏ
Hạt macca có nhiều lợi ích sức khỏe và có thể sử dụng theo nhiều cách:
- Ăn trực tiếp: Như một món ăn vặt bổ dưỡng.
- Làm nguyên liệu: Dùng trong bánh quy, granola, sữa hạt.
- Ép dầu: Dùng trong nấu ăn hoặc làm đẹp.
- Làm bơ macca: Xay nhuyễn hạt để tạo thành bơ macca thơm ngon.
- Làm sữa hạt macca: Xay cùng nước để tạo thành thức uống dinh dưỡng.
Mẹo Tận Dụng Vỏ Hạt Macca Sau Khi Tách
Thay vì vứt bỏ vỏ hạt, bạn có thể:
- Làm phân bón hữu cơ: Vỏ macca có thể nghiền nhỏ và sử dụng làm phân bón cho cây trồng.
- Làm chất đốt: Vỏ hạt có thể dùng để đốt lửa nhờ khả năng giữ nhiệt lâu.
- Làm đồ thủ công: Sử dụng vỏ hạt để tạo các món đồ trang trí hoặc làm vòng tay handmade.

Kết Luận
Không cần dụng cụ phức tạp, bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm nứt vỏ hạt macca không cần dụng cụ bằng những phương pháp đơn giản. Dựa vào điều kiện sẵn có, bạn có thể chọn phương pháp phù hợp nhất. Ngoài ra, hạt macca không chỉ bổ dưỡng mà còn có nhiều công dụng thú vị sau khi tách vỏ. Hãy thử ngay những mẹo này để tận hưởng hương vị thơm ngon của hạt macca một cách dễ dàng nhất. Đừng quên đồng hành cùng Macca Kim Liên để khám phá thêm nhiều bí quyết hữu ích nhé!
Hạt macca sấy cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tiện lợi.
Cà phê rang xay nguyên chất sẽ là món đồ uống tuyệt vời để kết hợp cùng hạt macca.