Cách Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca Béo Ngậu, Bổ Dưỡng

Sữa hạt đang trở thành xu hướng dinh dưỡng được nhiều người yêu thích nhờ vào sự lành mạnh và hương vị thơm ngon. Trong đó, sữa hạt hạnh nhân óc chó macca là sự kết hợp hoàn hảo giữa ba loại hạt giàu dưỡng chất, mang đến một loại thức uống béo ngậy, tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ làm đẹp. Hãy cùng Macca & Cà Phê Kim Liên Lâm Hà khám phá cách làm sữa hạt hạnh nhân óc chó macca đơn giản ngay tại nhà nhé!

Lợi Ích Của Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca

Lợi ích của sữa hạt hạnh nhân óc chó Macca là gì? Sự kết hợp giữa hạnh nhân, óc chó và macca tạo ra một loại sữa hạt không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ tốt cho sức khỏe:

• Tốt cho tim mạch: Cả ba loại hạt này đều giàu axit béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ tuần hoàn máu.
• Tăng cường trí não: Omega-3 từ óc chó giúp cải thiện trí nhớ, hỗ trợ sự phát triển trí não.
• Bổ sung canxi và khoáng chất: Hạnh nhân chứa nhiều canxi giúp xương chắc khỏe. Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách bổ sung canxi từ hạt macca.
• Giúp đẹp da, chống lão hóa: Vitamin E trong macca và hạnh nhân có tác dụng dưỡng ẩm, làm sáng da, ngăn ngừa nếp nhăn.
• Hỗ trợ giảm cân: Sữa hạt ít calo hơn sữa động vật, tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cân nặng. Tham khảo thêm về tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm sữa hạt hạnh nhân óc chó macca, bạn cần chuẩn bị:

• 50g hạnh nhân
• 50g óc chó
• 30g hạt macca
• 1 lít nước lọc
• 2-3 quả chà là (hoặc 1-2 muỗng mật ong, đường thốt nốt để tạo độ ngọt tự nhiên - tùy chọn)
• 1 nhúm muối biển (tùy chọn, giúp sữa đậm đà hơn)
• 1 muỗng cà phê vani (tùy chọn, giúp tăng hương thơm)

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca

Bước 1: Ngâm Hạt

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca: Ngâm Hạt

• Hạnh nhân: Ngâm nước 8-12 tiếng hoặc qua đêm để hạt mềm hơn, dễ xay. Sau đó, bóc lớp vỏ nâu bên ngoài để sữa mịn và không bị lợn cợn.
• Óc chó: Ngâm 2-4 tiếng để loại bỏ bớt tannin, giúp sữa có vị béo hơn.
• Macca: Vì hạt macca có lớp vỏ cứng, bạn có thể dùng hạt macca đã tách vỏ và chỉ cần ngâm khoảng 2 tiếng.

Bước 2: Xay Hạt

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca: Xay Hạt

• Cho tất cả các loại hạt đã ngâm vào máy xay sinh tố.
• Thêm 1 lít nước lọc, chà là (hoặc mật ong) và một nhúm muối biển.
• Xay hỗn hợp ở tốc độ cao trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hạt nhuyễn mịn.

Bước 3: Lọc Sữa

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca: Lọc Sữa

• Dùng túi lọc chuyên dụng hoặc khăn vải sạch để lọc sữa, loại bỏ bã hạt.
• Vắt nhẹ nhàng để thu được nhiều sữa nhất có thể.

Bước 4: Nấu Sữa (Tùy Chọn)

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca: Nấu Sữa (Tùy Chọn)

• Nếu bạn muốn bảo quản sữa lâu hơn, có thể đun nhẹ sữa trên bếp với lửa nhỏ khoảng 5 phút, khuấy đều để tránh vón cục.
• Không nên đun sôi vì có thể làm mất chất dinh dưỡng trong hạt.

Bước 5: Bảo Quản Và Thưởng Thức

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca: Bảo Quản Và Thưởng Thức

• Để sữa nguội hoàn toàn rồi cho vào chai thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Sữa có thể giữ được từ 3-4 ngày.
• Khi uống, bạn có thể thêm đá, vani hoặc cacao để tăng thêm hương vị.

Những Mẹo Giúp Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca Ngon Hơn

• Nên ngâm hạt đúng thời gian: Giúp hạt mềm hơn, loại bỏ chất ức chế enzyme, tăng giá trị dinh dưỡng.
• Lọc kỹ bã hạt: Để sữa có kết cấu mịn màng hơn.
• Không đun sữa quá sôi: Tránh làm mất chất dinh dưỡng và làm sữa bị tách lớp.
• Có thể kết hợp với các loại hạt khác như điều, hạt sen để làm phong phú thêm hương vị.

Biến Tấu Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca

Nếu bạn muốn sáng tạo hơn với sữa hạt, hãy thử các công thức sau:

• Sữa hạt cacao: Thêm 1 muỗng bột cacao nguyên chất để tạo vị sô cô la hấp dẫn.
• Sữa hạt hạnh nhân óc chó macca hương dừa: Thêm 100ml nước cốt dừa để tăng vị béo.
• Sữa hạt matcha: Thêm 1 muỗng bột matcha để có hương vị trà xanh thơm ngon.
• Sữa hạt chà là: Thêm nhiều chà là hơn để có vị ngọt tự nhiên mà không cần đường.

Cách Bảo Quản Sữa Hạt Hạnh Nhân Óc Chó Macca

• Bảo quản trong chai thủy tinh có nắp kín để giữ hương vị tốt nhất.
• Luôn để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh để ở nhiệt độ phòng quá lâu.
• Khi thấy sữa có mùi lạ hoặc bị tách nước bất thường, không nên sử dụng nữa.

Kết Luận

Cách làm sữa hạt hạnh nhân óc chó macca không quá khó, chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly sữa hạt thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng. Đây là thức uống tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Hãy thử ngay công thức này cùng Macca Kim Liên và tận hưởng hương vị tự nhiên của sữa hạt nhé!