Hạt macca là một loại hạt có nguồn gốc từ cây macca, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về lợi ích của hạt macca tách vỏ và cách thực hiện quy trình này.
Hạt macca có nguồn gốc từ cây Macadamia, một loại cây gỗ thuộc họ Proteaceae. Cây macadamia thường được tìm thấy ở vùng nhiệt đới và ôn đới, đặc biệt là ở Úc và Hawaii.
Hạt macca là một thực phẩm dinh dưỡng và đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những dưỡng chất trong hạt macca bao gồm: chất béo có lợi, chất xơ, protein và các khoáng chất. Việc sử dụng hạt macca tách vỏ hay macca tách vỏ loại 1 trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Nguồn gốc của hạt macca
Hạt macca thường chứa một lượng dầu lớn trong mỗi hạt, chính bởi vậy nên người tiêu dùng thường băn khoăn liệu có nên chọn sử dụng hạt macca tách vỏ không và hạt macca tách vỏ có bị hôi dầu hay không.
Thực tế thì nếu khi sử dụng hạt macca có điều kiện bảo quản không tốt thì nhân của hạt macca không thơm, giòn và không hề ngon. Ngoài ra, hạt macca có chứa một lượng dinh dưỡng dồi dào cho sức khoẻ nên dễ bị oxy hoá theo thời gian để rồi xảy ra tình trạng bị hôi dầu ăn.
Bên cạnh đó thì quá trình thu hoạch macca không cẩn thận, thu hoạch quá sớm hoặc quá muộn thì có thể dẫn tới tình trạng hạt giảm chất lượng. Điều đó khiến cho hạt dễ lên dầu trong quá trình chế biến, bảo quản.
Chính bởi vậy nên hạt macca tách vỏ xuất hiện như một giải pháp không chỉ giúp bảo quản chất lượng hạt macca, tránh tình trạng hạt lên dầu mà còn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng trong hạt. Hạt macca tách vỏ có 100% hạt chất lượng cao và không có hạt hỏng.
Có nên mua hạt macca tách vỏ không?
Những sản phẩm hạt macca tách vỏ, macca tách vỏ loại 1 đem tới cho người tiêu dùng sự tiện lợi khi có thể sử dụng ngay mà không tốn thời gian tách vỏ macca. Tuy nhiên, những sản phẩm này thường không đảm bảo giữ nguyên được 100% hương vị sản phẩm. Bên cạnh đó thì trong quá trình sử dụng, nếu không đóng gói cẩn thận sau khi sử dụng sẽ dễ khiến cho những sản phẩm sau dễ bị ỉu, giảm hương vị thơm ngon vốn có.
Nên sử dụng hạt macca tách vỏ hay giữ nguyên vỏ
Đối với những sản phẩm hạt macca nguyên vỏ thì ngược lại khi người tiêu dùng sẽ mất thời gian tách vỏ nhưng sản phẩm sẽ luôn giữ được sự thơm ngon vốn có cũng như đảm bảo chất lượng của các sản phẩm sau.
Có thể nói, mỗi sản phẩm đều có ưu thế riêng. Chính bởi vậy nên lựa chọn hạt macca tách vỏ hoặc nguyên vỏ sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng.