Macca là loại hạt nổi tiếng về giá trị dinh dưỡng siêu cao và được ví như một loại "thần dược" cho sức khỏe. Không những vậy, hạt macca còn đặc trưng với hương vị béo ngậy, bùi bùi, thơm ngon dễ ăn, dễ hấp thụ vào cơ thể.

Hãy cùng Macca Kim Liên Lâm Hà điểm qua những lợi ích tuyệt vời mà hạt macca mang lại cho chúng ta dưới đây nhé.

Giàu chất dinh dưỡng

Macca là loại hạt giàu calo, cứ 100 gram sẽ chứa 718 calo, một lượng cao hơn rất nhiều so với các thực phẩm dinh dưỡng khác. Macca chứa rất nhiều chất béo, vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu, giúp giảm lượng cholesterol hiệu quả, tăng cường sức khỏe tim mạch, hạn chế các bệnh lý về béo phì hay mỡ máu.

Lượng đường và carbs trong macca có khả năng kiểm soát tốt được lượng đường trong máu, là thực phẩm thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Mỗi ngày ăn từ 8- 42 gam macca sẽ giảm được khoảng 10 mức cholesterol toàn phần và lượng LDL có hại cho cơ thể, từ đó giảm các nguy cơ các bệnh lý về tim mạch

Thêm nữa, nếu hấp thụ từ 42- 84 gam macca hằng ngày, làm giảm đáng kể các triệu chứng gây viêm, ví dụ như chất trung gian gây viêm Leukotriene B4, mà viêm chính là yếu tố hàng đầu dẫn đến bệnh tim mạch cho con người.

Lợi ích về sức khỏe tim mạch của hạt macca đem lại có thể đến từ lượng chất béo không bão hòa đơn dồi dào có trong loại hạt này. Chất béo này giúp kiểm soát tình trạng tim mạch tốt hơn và làm giảm các nguy cơ đau tim gây đột quỵ hoặc tử vong.

Bổ sung chất chống oxy hóa

Một lượng lớn chất oxy hóa có trong hạt macca hỗ trợ ngăn chặn các gốc tự do có tác động xấu đến sức khỏe tổng thể. Chất chống oxy hóa có trong hạt macca giúp trung hòa các phân tử không ổn định, tiềm ẩn khả năng làm tổn thương nặng nề tới các tế bào và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, bệnh Alzheimer.

Đặc biệt, hạt macca có chứa lượng flavonoid cao nhất trong tất cả các loại hạt, giúp giảm cholesterol và chống viêm tuyệt vời. Ngoài ra, macca cũng rất giàu vitamin E Tocotrienols giúp chống lại ung thư, chống oxy hóa và các bệnh về não.

Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa

Hội chứng chuyển hóa đề cập đến tình trạng lượng cholesterol và lượng đường cao trong máu, có thể gây ra các nguy cơ ảnh hưởng xấu tới tính mạng, bao gồm bệnh tim, đột quỵ hoặc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Cải thiện sức khỏe đường ruột

Lượng lớn chất xơ có trong hạt macca có lợi ích rất lớn cho sức khỏe hệ tiêu hóa và đường ruột của cơ thể. Chức năng như một prebiotic, chất xơ này giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi ở đường ruột.

Bên cạnh đó, những lợi khuẩn này lại sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), bao gồm butyrate, acetate và propionate, có tác dụng tiêu viêm, ngăn chặn hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh tiểu đường, béo phì, viêm loét đại tràng hoặc bệnh Crohn.

Giúp giảm cân hiệu quả

Tuy trong hạt macca có chứa nhiều calo, nhưng nó không khiến bạn tăng cân mà ngược lại còn có công dụng giảm cân giữ dáng hiệu quả. Bởi vì, còn có một lượng lớn protein và chất xơ trong macca, giúp giảm bớt cơn đói và tăng cảm giác no.

Một phần chất béo có trong macca vẫn còn tồn tại ở thành sợi của hạt trong quá trình tiêu hóa. Những người thừa cân có thể kiểm soát được cân nặng và ngăn việc tăng cân không mong muốn nhờ vào axit palmitoleic-omega 7 có trong hạt macca.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Hạt macca có công dụng ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào gây ra ung thư do có chứa các hợp chất thực vật, bao gồm tocotrienols và flavonoid.

Cải thiện sức khỏe não bộ

Ngoài ra, hợp chất thực vật tocotrienols trong hạt macca còn giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tác động xấu từ glutamate - yếu tố nguy cơ dẫn đến các bệnh nan y như Parkinson và Alzheimer.

Hạt macca còn giúp tăng tuổi thọ

Với các siêu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe toàn diện, việc ăn hạt macca thường xuyên sẽ giúp giảm khoảng 1/3 nguy cơ tử vong sớm.

Hơn nữa, macca có hạn sử dụng lên tới một năm nếu được bảo quản cẩn thận. Bạn nên giữ chúng ở nơi khô thoáng, mát mẻ, tránh nơi có nhiệt độ cao, để không bị nấm mốc, giữ được hương vị và chất lượng ban đầu của hạt.

Dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống

Hạt macca được sử dụng rộng rãi và dễ dàng kết hợp với các món ăn khác nhau do có hương vị thơm ngon, bắt miệng và giá trị dinh dưỡng cao.

Hạt macca vỏ thô là loại phổ biến và có nhiều dưỡng chất nhất. Có thể chế biến chúng dưới nhiều hình thức khác nhau như rang hoặc sấy khô. Bạn cũng có thể rắc một chút hạt macca vào món tráng miệng như sữa chua, kem, chè khúc bạch khi để tăng thêm hương vị phong phú.

Macca Kim Liên là địa chỉ thu mua hạt macca uy tín tại Lâm Hà, với chất lượng và giá trị dinh dưỡng trọn vẹn, nâng cao lợi ích cho sức khỏe toàn diện.

Nếu bạn có nhu cầu tìm mua hạt macca, liên hệ với Kim Liên ngay nhé!

Tác giả: Maika