NHỮNG TIỀM NĂNG CỦA VIỆC TRỒNG MACCA 

Việt Nam đang đẩy mạnh tái cơ cấu nông nghiệp theo hướng đổi mới cây trồng, vật nuôi sản xuất theo chuỗi giá trị. Thời gian qua, cây macca đã được trồng thí điểm ở Tây Nguyên và Tây Bắc. Cây macca đã tiên phong đưa ra những quan điểm mới trong việc giúp nông dân khởi nghiệp và phát triển kinh doanh bền vững. Hãy cùng tìm hiểu những tiềm năng của việc trồng macca tại Việt Nam qua bài viết dưới đây. 

1. Điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng

Hiện nay, có hơn 20 giống macca được trồng ở Việt Nam. Ngoài 2 vùng trồng macca chính là Tây Nguyên và Tây Bắc, cây macca còn có ở các vùng cận khí hậu như Hòa Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, vùng núi phía Bắc và Đông Bắc, vùng núi phía Bắc, Tây Nguyên và miền Trung… Những vùng khí hậu này có đặc điểm là nhiệt độ ban đêm lạnh dưới 18°C ​​vào tháng 10-11 (âm lịch) phù hợp để cây macca phân hóa mầm hoa, chuẩn bị cho thời kỳ ra hoa.

2. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Có tới 90% hạt macca được sử dụng cho mục đích thực phẩm. Bởi trong thành phần của các loại hạt rất giàu vitamin A, omega 3, omega 6 và các dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe, ngăn ngừa quá trình oxy hóa, hỗ trợ giảm cân và giảm các bệnh về tim mạch…

3. Đa dạng sản phẩm 

Hạt macca có thể chế biến thành nhiều sản phẩm trong các ngành công nghiệp khác nhau và có giá trị cao trong thực phẩm, dầu ăn, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng… Ngoài ra, các bộ phận khác của quả macca như vỏ cứng và vỏ mềm của macca được dùng làm phân bón, chất đốt...

Cây macca ra hoa nhiều và có mùi thơm thoang thoảng nên việc lấy mật rất hấp dẫn loài ong.

4. Thị trường tiêu thụ lớn 

Theo số liệu thống kê tiêu thụ hạt macca toàn cầu của Hội đồng trái cây sấy khô quốc tế (INC), nhu cầu hạt macca sẽ duy trì tốc độ tăng trưởng cao trong vòng 5 đến 6 năm tới. Nguồn cung macca toàn cầu sẽ chỉ đáp ứng 50% nhu cầu thị trường vào năm 2030, theo dự đoán của INC. 

Các thị trường chính của sản phẩm hạt macca là Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, các nước Trung Đông và Ấn Độ. Trong tương lai, sẽ ngày càng nhiều người tiêu dùng biết đến sản phẩm macca tại các quốc gia đông dân như Trung Quốc, Ấn Độ. Nhu cầu về macca sẽ tăng lên ở những thị trường tiềm năng này khi nó phát triển nhanh chóng.

5. Lợi ích môi trường

Cây macca bản chất là cây lâm nghiệp nên trồng cây macca là trồng lại rừng. Ngày nay Việt Nam còn nhiều đất trống đồi núi trọc gây lãng phí tài nguyên kinh tế, làm cho mưa gió trở nên màu mỡ, đang làm xói mòn lớp đất trên cùng, tạo điều kiện gây ngập úng. Trồng hạt macca là biện pháp hiệu quả để duy trì độ màu mỡ của đất, giảm lũ lụt và chống cạn kiệt nước ngầm. Bên cạnh đó, vận động đồng bào vùng cao trồng và chăm bón cây macca cũng là một phương án giải quyết việc làm cho người dân, xóa đói giảm nghèo và các tệ nạn xã hội liên quan đến nghèo. Nói cách khác, trồng macca giải quyết được 3 vấn đề: Kinh tế, xã hội và môi trường.

Với mục tiêu vừa phát triển kinh tế, vừa trồng rừng, vừa bảo vệ môi trường, macca là một trong những cây trồng tiềm năng được bà con và các cấp chính quyền quan tâm mở rộng và đẩy mạnh phát triển. Hy vọng bài viết về trồng macca đã cung cấp đến cho bà con những thông tin bổ ích. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, vui lòng để lại thông tin để nhận được phản hồi sớm nhất.