Cách Làm Sữa Hạt Macca Óc Chó Thơm Ngon, Béo Ngậy Tại Nhà

Sữa hạt đang dần trở thành xu hướng dinh dưỡng lành mạnh được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, sữa hạt macca óc chó không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nếu bạn muốn tự tay làm sữa hạt tươi ngon ngay tại nhà, hãy cùng Macca Kim Liên khám phá cách làm sữa hạt macca óc chó đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn nhé! Bạn cũng có thể tham khảo thêm về cách ăn hạt macca như thế nào để tận dụng tối đa lợi ích của loại hạt này.

Lợi Ích Của Sữa Hạt Macca Óc Chó

Sữa hạt từ macca và óc chó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại hạt giàu dinh dưỡng. Một ly sữa hạt mỗi ngày sẽ mang đến nhiều lợi ích:

• Bổ dưỡng cho não bộ: Óc chó chứa nhiều Omega-3 giúp tăng cường trí nhớ, hỗ trợ sự phát triển trí não, đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn tuổi.
• Hỗ trợ tim mạch: Cả macca và óc chó đều chứa chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch. Bạn có thể tìm hiểu thêm về công dụng của hạt macca để biết thêm chi tiết.
• Tăng cường sức khỏe xương khớp: Hai loại hạt này đều giàu canxi, magie và phốt pho, giúp xương chắc khỏe hơn.
• Dưỡng da, chống lão hóa: Macca giàu vitamin E, có tác dụng làm đẹp da, giúp da mịn màng, căng bóng hơn. Xem thêm an hạt macca có tác dụng gì để hiểu rõ hơn.
• Giúp kiểm soát cân nặng: Sữa hạt ít calo, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm sữa hạt macca óc chó, bạn cần chuẩn bị:

• 50g hạt macca
• 50g hạt óc chó
• 1 lít nước lọc
• 2-3 quả chà là (hoặc 1-2 muỗng mật ong, đường thốt nốt tùy chọn)
• 1 nhúm muối biển (tùy chọn, giúp sữa có vị đậm đà hơn)
• 1 muỗng cà phê vani (tùy chọn, giúp tăng hương thơm)

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Hạt Macca Óc Chó

Bước 1: Ngâm Hạt

• Óc chó: Ngâm trong nước khoảng 2-4 tiếng để loại bỏ tannin giúp sữa không bị chát và dễ tiêu hóa hơn.
• Macca: Loại hạt này có kết cấu khá giòn nên chỉ cần ngâm khoảng 2 tiếng là đủ để xay nhuyễn dễ dàng hơn.

Bước 2: Xay Hạt

• Cho macca và óc chó vào máy xay sinh tố.
• Thêm 1 lít nước lọc, chà là (hoặc mật ong) và một nhúm muối biển.
• Xay ở tốc độ cao trong khoảng 2-3 phút đến khi hỗn hợp thật nhuyễn mịn.

Bước 3: Lọc Sữa

• Dùng túi lọc sữa hạt hoặc khăn vải sạch để lọc lấy phần sữa mịn, loại bỏ bã hạt.
• Vắt nhẹ nhàng để thu được nhiều sữa nhất có thể.

Bước 4: Nấu Sữa (Tùy Chọn)

• Để bảo quản sữa được lâu hơn, có thể đun sữa trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, khuấy đều để tránh vón cục.
• Không đun sôi quá lâu để giữ nguyên dưỡng chất.

Bước 5: Bảo Quản Và Thưởng Thức

• Để sữa nguội hoàn toàn rồi cho vào chai thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Sữa có thể giữ được từ 3-4 ngày.
• Khi uống, bạn có thể thêm đá, vani hoặc bột cacao để tăng hương vị. Để biết thêm về các loại sữa hạt khác, hãy tham khảo cách làm sữa từ hạt macca.

Mẹo Giúp Sữa Hạt Macca Óc Chó Ngon Hơn

• Nên ngâm hạt đúng thời gian để loại bỏ chất ức chế enzyme, giúp sữa dễ tiêu hóa hơn.
• Lọc kỹ bã hạt để sữa có kết cấu mịn mượt.
• Không đun sữa quá sôi để tránh làm mất dinh dưỡng quan trọng.
• Kết hợp thêm các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều để làm phong phú hương vị. Bạn có thể tham khảo thêm về hạt macca sấy để có thêm lựa chọn.

Biến Tấu Sữa Hạt Macca Óc Chó

Bạn có thể thử thêm một số công thức sáng tạo hơn như:

• Sữa hạt cacao: Thêm 1 muỗng bột cacao nguyên chất để tạo vị sô cô la hấp dẫn.
• Sữa hạt macca óc chó hương dừa: Thêm 100ml nước cốt dừa để tăng độ béo.
• Sữa hạt matcha: Thêm 1 muỗng bột matcha để có hương vị trà xanh thơm ngon.
• Sữa hạt chà là: Thêm nhiều chà là hơn để có vị ngọt tự nhiên mà không cần đường.

Cách Bảo Quản Sữa Hạt Macca Óc Chó

• Bảo quản trong chai thủy tinh có nắp kín để giữ hương vị tốt nhất.
• Luôn để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh để ở nhiệt độ phòng quá lâu.
• Khi thấy sữa có mùi lạ hoặc bị tách nước bất thường, không nên sử dụng nữa.

Kết Luận

Cách làm sữa hạt macca óc chó không quá khó, chỉ với một vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly sữa hạt thơm ngon, béo ngậy và bổ dưỡng. Đây là thức uống tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Hãy thử ngay công thức này cùng Macca Kim Liên và tận hưởng hương vị tự nhiên của sữa hạt nhé! Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách làm sữa hạt khác, đừng ngần ngại ghé thăm trang web của chúng tôi.