Hướng dẫn cách bảo quản hạt macca chi tiết từ A - Z

Cách bảo quản hạt macca  là vấn đề quan tâm hàng đầu của nhiều người dùng. By khi bảo quản đúng cách giúp giữ các chất dinh dưỡng; tránh tình trạng hạt dầu dưỡng, hôi dầu; ảnh vừa lãng phí lại có tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Vậy thì hãy để Macca Kim Liên mách bạn cách bảo quản hạt chuẩn nhất trong bài viết này nhé!

Vì sao nên biết cách bảo quản macca?

Macca một trong các loại hạt tốt cho sức khỏe được ví là “nữ hoàng” các loại hạt bởi giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại. Tuy nhiên, hạt macca nếu không được quản lý đúng cách thì rất dễ bị hỏng và gặp các vấn đề như: 

• Không còn nguyên giá trị dinh dưỡng: Hạt macca rất dễ bị oxy hóa, sản sinh ra peroxit gây tình trạng hôi dầu và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Đồng thời, hàm lượng vitamin nhóm B cũng được giảm giảm đáng kể, tạo hạt biến đổi màu sắc, việc biến đổi  thành phần dinh dưỡng của hạt macca vô tình gây ra các tác hại không tốt cho sức khỏe. 

• Bị nấm hồng, mối mọt: Tương tự như các loại hạt khác, macca rất dễ dàng được bạch mã bạch mã hoặc mối bướm tuy không biết bảo cách quản. Khi ăn, hạt không còn độ giòn, vị ngọt thanh, béo ngậy mà thay vào đó là cảm giác tội lỗi nơi đầu váy.  

Vì sao nên bảo quản macca đúng cách? 

Có thể bạn chưa biết: Cách chế biến macca mà bạn nhất định phải biết.

Hướng dẫn cách bảo quản macca

Để đảm bảo giữa hàm lượng chất dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho hạt macca, bạn có thể tham khảo các cách bảo quản sau: 

Nhận được hạt tự nhiên

Đây là  cách bảo quản macca  tươi được nhiều hộ gia đình ứng dụng nhỏ. Hạt macca tươi sau khi thu hoạch không nên quá lâu, khoảng 5 ngày sẽ khô. 

Với phương pháp này, người ta sẽ phơi bày trong bóng tối. Tuyệt đối không phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời vì điều này có thể làm nứt hạt và ảnh hưởng đến chất lượng nhân. Chú ý phải dựng hạt thành lớp nạc, đảm bảo cho quá trình luyện khô đạt hiệu quả tốt nhất. 

Tuy nhiên, cách sấy khô tự nhiên chỉ phù hợp khi số lượng hạt macca ít làm thời gian phơi khá lâu, kéo dài từ 2 - 3 tuần. Đồng thời phải đảo thường xuyên để đảm bảo hạt khô đều. 

Cách bảo quản hạt macca bằng phương pháp chữa cháy tự nhiên

Bài viết tham khảo:  Ăn hạt macca như thế nào cho đúng?

Không tạo được hạt nhân

Với cách bảo quản macca này, người ta sẽ sử dụng máy sấy chuyên dụng để làm phi hạt. Ưu điểm của phương pháp này là cho hiệu quả cao, thu được lượng hạt lớn trong thời gian ngắn và kiểm soát độ ẩm của hạt tốt hơn. 

Sau khoảng từ 5 - 7 ngày, độ ẩm của hạt giảm xuống còn khoảng 10% đạt tiêu chuẩn và có thể giữ hạt trong khoảng 6 tháng. Sau khi sấy khô, hạt sẽ được cất giữ ở nơi khô ráo, cách mặt đất khoảng 20cm. 

Sử dụng máy Macca chuyên dụng

Cách bảo quản macca khi đã mở hộp

Với những bạn mua hạt macca ăn sẵn thì trong quá trình sử dụng cần lưu ý một số vấn đề sau: 

• Bảo quản hạt ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp. 

• Thời gian sử dụng hạt khô thường là 6 tháng. Tuy nhiên, đối với macca đã bỏ vỏ, sau khi khui hộp chỉ nên sử dụng tối đa khoảng 1 tuần. Muốn lâu hơn, bạn cần chọn hạt vào lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3 tháng.

Việc bảo quản tốt hạt macca là cần thiết để đảm bảo công dụng tuyệt vời của hạt. Hạt macca phù hợp với những đối tượng nào và  bà bầu nên ăn hạt macca hay óc chó trong thai kì?

Macca Kim Liên Lâm Hà - Đơn vị cung cấp macca uy tín hàng đầu Việt Nam

Macca Kim Liên Lâm Hà là địa chỉ bán hạt macca được nhiều khách hàng sử dụng và kiểm chứng. Những hạt macca được chúng tôi tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vườn trồng trực tiếp trên địa bàn huyện Lâm Hà đảm bảo chất lượng hạt to, tròn, mẩy và hương vị thơm ngon. 

Macca Kim Liên phân phối các dòng sản phẩm như macca loại vip, macca loại 1/2, nhân macca gãy, macca khô nứt,... đa dạng cho bạn lựa chọn tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng. Không chỉ đảm bảo chất lượng mà giá macca tại Kim Liên vô cùng ưu đãi, cạnh tranh trên thị trường. Giao hàng trên toàn quốc, được kiểm tra trước khi nhận hàng. 

Trên đây là bài viết chia sẻ về  cách bảo quản macca  chuẩn nhất, hy vọng sẽ hữu ích cho bạn đọc. Quý khách hàng có nhu cầu mua hạt macca,  macca daklak để sử dụng hoặc làm quà biếu thì hãy liên hệ đến hotline  0964351229 - 0984719521  để được tư vấn và đặt hàng nhanh nhất!

Đọc thêm:  Hạt macca tự nứt và giác khác nhau ra sao? Loại nào tốt hơn?